2024.8.7 / 最終更新日時 : 2024.8.7 日建ホーム プライベートダイアリー我孫子の麹♪ 最近、塩麹と醤油麹で調味料をまかなうブームが来ています(笑) 我孫子市布佐にある安政2年から創業の「やまつね食品」さんの生の米麹を使ってます。 まだ古い建物の頃、味噌づくりをしたこともあり、地域でなじみの味噌屋さんです♪ […]
