消臭効果のローズマリー

暑くなってくると生ゴミの臭いが気になりますが・・・最近のことですが生ゴミ容器の臭いが気になり表に植えてあるローズマリーを2～3枝折って入れて見たところ、あのいやな生ゴミの臭いがほとんど気にならなくなりローズマリーの殺菌・消臭効果は聞いてはいたもののこれほどとは！（びっくり）でした。ローズマリーの主成分であるカルノシン酸には｢神経細胞の維持に重要な役割を果たす神経成長因子の生成を高める効果があることも報告されている｣百科辞典より　などと殺菌・消臭効果があることから肉の鮮度を長持ちさせるなどお料理にも利用されています。